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家常小炒，下饭的一道菜。
主料
瘦肉适量，佛手瓜适量
辅料
红辣椒适量，姜片适量，蒜适量
配料
五香粉适量，盐适量，生抽适量，糖适量，味精适量
肉片炒佛手瓜的做法步骤
1、肉切片，佛手瓜切片 ，红椒切块。
2、少许油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，焖一会。
3、倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。
小窍门
这种炒法是最家常，我家最常用的，因为挂浆滑肉片虽然嫩，但是麻烦。
