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鲍鱼特色吃法，这样做美味可口，百吃不厌，从此爱上了这种做法。
鲍鱼作为四大珍贵海味之首，味道鲜美营养丰富，鲍鱼是名贵海洋贝壳类，被誉为“海洋软黄金”， 肉质细嫩，营养丰富。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、碘和维生素A等营养素，鲍鱼含有人体所需的蛋白质，而鲍鱼中的蛋白质非常容易被人体吸收。
鲍鱼中还含有较多的钙、铁、碘和维生素A，这些都是人体不可缺少的矿物质和维生素，这些元素可以维持人体的酸碱平衡，促进糖和脂肪的代谢，因为平常我们可以适当吃一些鲍鱼对我们的身体有好处。
鲍鱼的吃法很多，可清蒸、焗、焖、炖、炒、做汤，可随自己喜欢，今天给大家分享一个鲍鱼的特色做法，味道鲜美，口感清脆，百吃不厌。喜欢的朋友赶紧跟着一起学做起来吧！
材料：鲜鲍鱼、大葱、蒸鱼豉油、小米辣、蒜头
制作方法：1、鲜鲍清理干净，把肠脏去掉，也可以买鲍鱼时叫老板帮忙，处理好。
2、用刷子把鲍鱼刷干净，再切成薄片，放入清水中浸泡15分钟
3、凉水下锅，放入葱段、料酒、水开后煮30秒后捞出备用，
4、锅中烧热，放入适量油 烧热，放入葱丝爆香待葱香味完全散香出来关火
5、把切好的葱丝放在鲍鱼片上，再淋上热油热油，加入蒸鱼豉油即可
这样做出来的鲍鱼片清脆爽口，百吃不厌，非常好吃
