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薯片的主要材料是土豆，最简单的炸薯片就是小时候妈妈给做的薯片，薄薄的，脆脆的，香香的，越吃越过瘾，一个土豆能做一大盘，还吃不贵。孩子也想吃薯片，买一包薯片要10来块呢，特殊时期钱真心不好赚，在家自己做吧，一个土豆就搞定啦，刚好家里还有番茄酱，味道相当不错。一起看一下详细步骤吧。
【炸薯片】
材料： 土豆
辅料：
调料： 植物油 食盐 番茄酱
做法：
1. 新鲜土豆洗去表面的泥土
2. 洗净的土豆边上修一下，切成薄片，越薄越好，也可以借助工具擦成薄片
3. 放在装有水的大碗中清洗，洗去表面的淀粉
4. 烧一锅开水，加入食盐，给土豆片焯水
5. 土豆片变透明即可控水捞出过凉水
6. 起锅烧油，烧至四成热用筷子试一下，下入土豆片
7. 见缝插针下入土豆片，中小火慢炸，炸成焦黄即可控油捞出
8. 炸好全部捞出到盘中，盘子上垫一张吸油纸，配点番茄酱美味即享
温馨提示：
1、 土豆洗净削外皮，切成薄片，越薄越好
2、 烧一锅开水加入食盐，土豆片变透明即可控水捞出过凉水
3、 起锅烧油，烧至4成热，用筷子试一下，冒密集小泡即可下入土豆片
4、 全程中小火慢炸，炸成焦黄色控油捞出
