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海带绿豆粥是一道美食，主要制作材料为海带、绿豆、粳米、白糖。这道菜营养丰富，具有清热解毒、利水泄热的功效。在这炎炎夏日来一碗冰镇的海带绿豆粥。能给你带来些许清凉。
挑选无杂质、无烂半的当面新鲜绿豆，桃子干净后放入电饭锅中熬煮。咱们都知道绿豆好喝粥难熬，文末我会告诉大家一个熬制绿豆粥容易开花的小窍门。
挑选上好的海带切成宽条，清洗干净，一定要多清洗几遍，洗去盐分和杂质，如果是干海带就多泡几分钟，更容易去除盐分。
开锅看下绿豆熬制得怎么样了，如果熬制到有七成都开花了，那就放入准备好的海带片，加入几块冰糖，喜欢吃糖可以多放点，如果没有冰糖，白糖或者蜂蜜都可以。
盖上锅盖，继续熬制，一定要勤看着点锅，否则容易糊锅，就这样再熬制大约15分钟就可以。
一锅鲜香味美的海带绿豆汤，咱们就做好了。盛上一碗冰镇的绿豆汤，喝下去，既消暑，还解渴。是盛夏必备的防暑佳品。
【小贴士】
绿豆容易煮烂小窍门，新鲜的绿豆头天放入冰箱冷冻室冻上一晚上，第二天再拿出来煮粥，会很容易煮开花的，
